为深入推进后勤服务高质量发展，全面提升餐饮服务宣传工作的专业化、规范化水平，进一步增强队伍新闻素养与融媒体表达能力，推动餐饮服务不仅要“做得好”，也要“讲得好、传得开”。近日，饮食服务中心组织开展“手机摄影与短视频创作实战”专题培训。培训特邀华中科技大学新闻与信息传播学院讲师曹晔阳授课，中心管理班子成员、各部门宣传骨干及一线员工代表共60多人参加培训。
本次培训坚持问题导向与实战导向相结合，紧扣当前饮食宣传工作中“内容有基础、表达有短板”的实际，系统构建从影像采集到传播表达的能力体系。课程围绕手机摄影构图与光线控制、人物与场景拍摄逻辑、短视频选题策划、镜头语言组织及剪辑工具应用等核心内容展开，重点解析如何将日常餐饮服务场景转化为具有传播价值的视觉内容，推动实现从“记录工作”向“讲好故事”的能力跃升。
课程结合校园餐饮一线典型场景，通过案例拆解与现场演示相结合的方式，对食堂环境呈现、菜品视觉表达、服务细节捕捉等关键环节进行了系统指导，进一步强化了参训人员对“内容即传播力”的认知。
在实操环节，参训人员围绕“食堂一线运行记录”“服务细节呈现”“餐饮活动传播”等主题，依托秒剪App开展现场拍摄与剪辑训练。认真领悟画面稳定性、构图逻辑到叙事节奏的内涵，实现“学用结合、当场转化”。
参训人员普遍反映，本次培训内容紧贴工作实际、方法路径清晰，有效破解了日常宣传中“会做不会表达、会拍不会传播”的突出问题，对提升新闻素材质量和短视频创作水平具有直接推动作用。
下一步，饮食服务中心将持续完善宣传人才培养机制，强化实战练兵与成果转化，推动形成覆盖全员的内容生产与传播体系，不断提升餐饮服务的影响力与感知度，为学校高质量发展提供更加有力的服务支撑。
