又是一年军训时，当食堂的烟火气撞上热火朝天的军训场，美味的菜品与温暖的服务让学子们在华科大味道里品尝出熟悉的家乡味。2025年9月2日起，华中科技大学2025级本科生军训正式开始。为全力做好军训期间的餐饮保障工作，饮食服务中心结合军训办的要求，制定详细的军政训练进餐安排方案，对承担军训进餐任务的东一食堂、韵苑食堂、百惠园食堂等多个食堂进行食品卫生、就餐环境、开餐服务进行安全检查，确保平稳有序推进军训供餐任务。
为确保军训供餐任务落实到位，饮食服务中心统一部署军训各项工作事宜，根据军训时间灵活调整供应商菜品送货补货时间，各供餐食堂员工们以饱满的工作状态和专业的服务水平全力迎接军训供餐任务。
提前供餐虽然压缩了食堂员工的休息时间，但各食堂仍坚决落实根据学校军训办的相关工作要求进行调整，在高温预警的日子里，饮食服务中心各供餐食堂将晚餐服务时间提前至16:30，确保学生避开高温、晚间军训；在开学典礼、军训总结大会日、转场拉练等特别日期，部分供餐食堂将早餐服务时间提前至6:40。各食堂积极响应、迅速调整，确保军训供餐服务平稳有序，军训学生及教官能够吃饱吃好、恢复训练体力。
考虑到军训期间新生的训练强度大、体能消耗多，饮食服务中心安排各供餐食堂科学制定了营养全面、合理搭配的菜谱，专门设置军训教官专属就餐区，提供紫菜蛋花汤、西红柿蛋汤、绿豆汤、酸梅汤等免费汤品，实行错峰就餐、分区就餐。此外，经过与学工部、军训办协商，为提升军训学生及教官的就餐体验感，饮食服务中心特别在9月11日、19日、20日三个早餐时段，免费向全体参训新生及教官供应扬州包点活动（1个/人，品种随机），新生及教官可以充分品尝到梅干菜包、糯米烧麦、千层油糕、鲜肉包等特色扬州美食的风味。
长达20天的军训供餐过程中，各个食堂都在保证菜品质量的同时，营造了温馨舒适的就餐环境，受到教官和学生们的广泛好评。以食为本，用心护航。饮食服务中心将继续秉持为师生服务的工作宗旨，通过保障日常菜品质量、打造创新特色菜品、升级食堂就餐环境、提升开餐人员服务水平等举措，营造充满五湖四海家乡味的华科大味道，让每一位学子都能在华科大食堂里找到此心安处是吾乡的美好体验。
