为深入响应全国“消防安全月”活动号召，全面提升员工的消防安全素质和应急处置能力，2025年11月19日下午14时30分，在校保卫处的指导下，饮食服务中心面向974名食堂员工开展“预防为主，生命至上”消防实操演练。
本次演练采取理论教学与现场实操相结合的形式，特邀校保卫处舒象春老师进行专业指导。他从日常防火要点、典型火灾诱因、火场逃生技巧等方面进行了系统讲解，重点强调规范使用消防器材的重要性。在实操环节，参训员工零距离学习灭火器、消防栓的正确用法，现场掌握“提、拔、握、压”等关键操作步骤，展示了防毒面罩的正确佩戴和使用方法。在随后的实操演练环节中，校保卫处通过助燃物模拟初起火情，食堂工作人员采取两人一组的形式，分组进行实战灭火。一人铺开消防水带，一人掌控消火栓，员工们规范操作、配合默契，设备操作能力和应急反应能力得到有效强化。
饮食服务中心副主任叶伟对本次活动进行点评。他强调：“安全是发展的基石。要高度重视一年一度的“消防安全月”活动，希望每一位员工通过实操演练，能够真正意识到消防安全的重要性，从‘旁观者’变成‘能上手’的现场处置者，将‘要我安全’转变为‘我要安全’，共同守护好华科大餐饮安全。”
“居安思危，思则有备，有备无患。”本次实操演练不仅让员工掌握了灭火器、消防栓、防毒面具等关键装备的正确使用方法，也切实提升了食堂员工应对初起火灾的应急处置能力。饮食服务中心将持续推进消防安全教育和应急演练工作，坚决筑牢校园餐饮安全防线，为广大师生营造安全、稳定的就餐环境。
