为保障饮食服务中心各食堂工作的顺利开展，根据学校要求加强食品安全检测的整改意见，进一步提升学校食堂食品安全检测效率，加大校园食品安全风险监测能力。根据学校、总务后勤处管理规定，饮食服务中心严格按相关采购程序，本着“公开、公平、公正”的原则对2025年饮食服务中心第三方食品安全抽样检测项目进行询价采购，欢迎符合条件的供应商报名。现将有关事项公告如下：
一、项目名称：饮食服务中心第三方食品安全抽样检测
二、采购预算：约人民币5.27万元，费用应包括但不限于税费、检验费、抽样费、运输费、人工费以及出具检测报告等。
三、采购内容：
1.采购内容
序号 |
名称 |
服务内容 |
1 |
饮食服务中心第三方食品安全抽样检测 |
在项目周期内（一年）开展4次第三方食品安全抽样检测服务，由第三方检测机构对我校（含军山校区）开展各项食品安全风险监督检测累计76批次，并出具相关检测报告。检测类别至少包含食用农产品（原材料）、粮食加工品、调味品、干货及干制品、餐饮自制食品、水质和餐饮具等（具体内容详见“检测范围及项目”）。 |
2.检测范围及项目
序号 |
食品大类 |
细分类 |
抽检品种数（种/年） |
1 |
食用农产品（原材料） |
蔬菜、水果类 |
24 |
2 |
禽肉、禽蛋 |
3 |
3 |
畜肉 |
3 |
4 |
水产类 |
2 |
5 |
粮食加工品 |
米、面、谷物类 |
5 |
6 |
调味品 |
香辛料、调味品 |
2 |
7 |
干货、干制品 |
蔬菜、淀粉制品 |
4 |
8 |
餐饮自制食品 |
米面及其制品(自制) |
5 |
9 |
酱卤肉制品(自制) |
2 |
10 |
饮料(自制) |
5 |
11 |
成品菜肴 |
10 |
12 |
水质 |
餐饮加工用水、直饮水等 |
2 |
13 |
餐饮具 |
餐饮具（自行消毒） |
9 |
合计 |
76 |
四、供应商条件：
（一）《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。
（二）特定资格要求：
1.具有省市场监督管理局颁发的检验检测机构资质认定证书（CMA）和农产品质量安全检测机构考核合格证书（CATL）。
2.不接受联合体投标。
五、报名及询价文件的获取：
1.报名时间：2025年5月21日至2025年5月26日下午5:00前，带公司资质证明原件及扫描件到华中科技大学饮食服务中心维修保障部领取询价文件，并签署《供应商报价规范承诺函》。
2.报名所需资料：
（1）企业营业执照（组织机构代码证、税务登记证、营业执照三证合一）扫描件加盖公章；
（2）法人资格证明书和报名代表授权委托书（授权书必须有法人签名或盖私章。附法人及授权人身份证扫描件，法人亲自报名无需提供授权委托书）。
六、报价文件的递交
1.报价人可将密封好的报价文件直接送至采购单位，或以邮寄方式送达。密封报价文件须在密封处加盖公章，邮寄报价文件须在信封处注明“密封报价”字样。报价文件送达晚于报价截止时间，或以传真、电邮、电话等方式递交的报价文件无效。
2.报价文件一式三份，正本一份、副本二份。
3.递交报价文件地点：华中科技大学饮食服务中心维修保障部。
4.截止时间：2025年5月29日下午5：00前
七、成交原则
根据符合采购需求、质量和服务相等且报价最低的原则确定成交供应商。
八、联系人及联系方式
联系人：方经理 宋主管 电话：027-87542234
总务后勤处饮食服务中心
2025年5月21日
