根据采管字【2022】1号《华中科技大学食堂与餐厅伙食物资采购管理实施细则（暂行）》、总务后勤【2022】7号《华中科技大学食堂与餐厅伙食物资周期性定价实施方案（暂行）》文件精神，现将几类大宗物资比选结果公示如下:
一、定价周期：2025年8月1日--2026年1月31日
二、物资类别：米面制品类、豆制品类、饮料类、乳制品类、冲调类、水吧原材料类蔬菜类、禽蛋类、水果类、鲜货类、牛羊肉类、水产类
三、核价结果：
2025年8月1日-2026年1月31日周期性定价物资价格变动表（按半年定价）
类别 |
品名 |
规格 |
单位 |
价格浮动 （环比） |
价格浮动（同比） |
米面制品 |
生热干面 |
|
kg |
-2.4% |
-2.4% |
宽米粉 |
|
kg |
-6.4% |
-6.4% |
水饺皮子 |
|
kg |
-7.4% |
-7.4% |
馄饨皮子 |
|
kg |
-7.2% |
-7.2% |
手工面 |
|
kg |
2.2% |
2.2% |
细碱面 |
|
kg |
4.8% |
- |
阳春面 |
|
kg |
0.0% |
0.0% |
细米粉 |
|
kg |
4.3% |
11.1% |
豆制品 |
豆腐 |
|
kg |
-3.2% |
-3.2% |
千张 |
|
kg |
-1.3% |
-1.3% |
薄油干 |
|
kg |
-1.2% |
-1.2% |
厚油干 |
|
kg |
-13.2% |
-13.2% |
老豆腐 |
|
kg |
-11.4% |
-11.4% |
嫩豆腐 |
|
kg |
-3.2% |
-3.2% |
饮料 |
可口可乐系列 |
1件*24瓶*600ml |
瓶 |
0.0% |
1.8% |
农夫山泉天然水 |
1件*12瓶*550mL |
瓶 |
0.0% |
0.0% |
可口可乐听装系列 |
1件*24听*330ml |
听 |
-8.6% |
-8.6% |
营养快线（原味） |
1件*15瓶*500ml |
瓶 |
0.0% |
0.0% |
统一鲜橙多 |
1件*15瓶*450mL |
瓶 |
0.0% |
0.0% |
元气森林气泡水系列 |
1件*15瓶*480ml |
瓶 |
0.0% |
0.0% |
冰露矿物质水 |
1件*24瓶*550ml |
瓶 |
0.0% |
0.0% |
王老吉 |
1件*24听*310ML |
听 |
0.0% |
0.0% |
乳制品 |
光明畅优优酪乳原酸 |
1件*35杯*180g |
杯 |
0.0% |
0.0% |
蒙牛红枣酸牛奶 |
1件*40杯*160g |
杯 |
0.0% |
0.0% |
蒙牛纯牛奶 |
1件*24盒*250mL |
盒 |
0.0% |
0.0% |
冲调 |
永和豆浆粉500g |
1件*32包*500g |
袋 |
0.0% |
0.0% |
水吧原料 |
黑白全脂纯牛奶1 |
1件*12盒*1L |
盒 |
0.0% |
0.0% |
椰果粒 |
1件*20包*1kg |
包 |
0.0% |
0.0% |
C果汁系列 |
1瓶*1.9L |
瓶 |
0.0% |
-46.4% |
泰国西米1 |
1件*20包*500g |
包 |
0.0% |
0.0% |
柚子茶系列（芦荟、生姜、芦荟茶） |
1件*12瓶*950g |
瓶 |
0.0% |
0.0% |
普及果汁系列 |
1件*6瓶*1.9L |
瓶 |
|
|
原味冰粉 |
1件*140包*50g |
包 |
0.0% |
0.0% |
龟苓膏 |
1包*250g |
包 |
0.0% |
0.0% |
椰浆 |
1件*24听*400g |
听 |
0.0% |
0.0% |
果粉系列（草莓、芋香、椰香等） |
1件*20包*1kg |
包 |
0.0% |
0.0% |
2025年11月1日-30日周期性定价物资价格变动表（按月定价）
类别 |
品名 |
规格 |
单位 |
价格浮动（环比） |
价格浮动（同比） |
牛肉 |
清真牛腿肉 |
|
kg |
0.0% |
0.0% |
牛腿肉 |
|
kg |
0.0% |
6.9% |
牛瓦沟 |
|
kg |
1.6% |
5.3% |
水产 |
草鱼4-6斤 |
|
kg |
0.0% |
7.7% |
鲢子鱼 |
|
kg |
0.0% |
11.5% |
2025年11月5日-14日周期性定价物资价格变动表（按周定价）
类别 |
品名 |
规格 |
单位 |
价格浮动（环比） |
价格浮动（同比） |
蔬菜 |
土豆 |
|
kg |
12.5% |
-6.9% |
大白菜 |
|
kg |
0.0% |
-13.8% |
番茄 |
|
kg |
0.0% |
-34.1% |
包菜 |
|
kg |
0.0% |
-54.1% |
青椒 |
|
kg |
0.0% |
-28.4% |
大白菜秧子 |
|
kg |
-8.0% |
4.5% |
小白菜 |
|
kg |
0.0% |
10.3% |
莴苣头 |
|
kg |
0.0% |
28.6% |
胡萝卜 |
|
kg |
-13.8% |
-28.6% |
冬瓜 |
|
kg |
26.7% |
-34.5% |
豆角 |
|
kg |
14.9% |
22.2% |
花菜 |
|
kg |
0.0% |
-42.2% |
黄瓜 |
|
kg |
0.0% |
40.0% |
西兰花 |
|
kg |
-6.3% |
-1.1% |
红心薯王 |
|
kg |
0.0% |
-2.3% |
老南瓜 |
|
kg |
0.0% |
-34.5% |
茄子 |
|
kg |
-2.9% |
-41.4% |
白萝卜 |
|
kg |
0.0% |
-28.6% |
葱头 |
|
kg |
0.0% |
-32.3% |
绿豆芽 |
|
kg |
0.0% |
-4.0% |
广油麦菜 |
|
kg |
0.0% |
16.1% |
杭青椒 |
|
kg |
-4.3% |
-16.3% |
藕 |
|
kg |
0.0% |
-20.9% |
尖包菜 |
|
kg |
0.0% |
-11.1% |
黄豆芽 |
|
kg |
0.0% |
-4.0% |
生菜 |
|
kg |
0.0% |
17.2% |
韭菜 |
|
kg |
0.0% |
-13.4% |
角瓜 |
|
kg |
0.0% |
-25.9% |
小葱 |
|
kg |
0.0% |
-39.7% |
西芹 |
|
kg |
17.9% |
-47.1% |
蒜米 |
|
kg |
-6.9% |
-6.9% |
带泥干生姜 |
|
kg |
0.0% |
-33.3% |
鲜货 |
清水笋丝 |
1袋*2.5kg |
袋 |
0.0% |
0.0% |
鲜玉米粒 |
|
kg |
0.0% |
0.0% |
三黄鸡 |
2.2~2.8斤/只 |
kg |
0.0% |
0.0% |
意大利粉 |
1袋*2.5kg |
袋 |
0.0% |
0.0% |
老土鸡 |
2.3~3斤/只 |
kg |
0.0% |
0.0% |
碎米粉 |
|
kg |
0.0% |
-1.9% |
老土鸭 |
2.2~2.8斤/只 |
kg |
0.0% |
0.0% |
乌鸡 |
|
kg |
-11.5% |
-23.3% |
红沙糖 |
1袋×300g |
袋 |
0.0% |
0.0% |
禽蛋 |
鸡蛋 |
|
kg |
7.7% |
-33.8% |
水果 |
无籽西瓜 |
|
kg |
-17.9% |
-9.8% |
柠檬 |
|
个 |
0.0% |
41.2% |
冰糖瓜 |
|
kg |
-4.0% |
-11.1% |
香蕉 |
|
kg |
0.0% |
-32.0% |
橙子 |
|
kg |
0.0% |
-14.4% |
哈蜜瓜 |
|
kg |
0.0% |
13.6% |
总务后勤处饮食服务中心
2025年11月26日
