根据采管字【2022】1号《华中科技大学食堂与餐厅伙食物资采购管理实施细则（暂行）》、总务后勤【2022】7号《华中科技大学食堂与餐厅伙食物资周期性定价实施方案（暂行）》文件精神，现将几类周期性定价伙食物资进行市场调价后的核价结果公示如下:
一、定价周期：2026年4月9日--2026年4月15日、2026年4月2日--2026年4月30日
二、物资类别：蔬菜类、水产类、水果类、冻鲜类等
三、核价结果：
4月9日-15日周期性定价物资价格变动表（按周定价）
类别 |
品名 |
规格 |
单位 |
价格浮动（同比） |
价格浮动（环比） |
蔬菜类 |
小白菜 |
称重 |
kg |
-42.86% |
11.11% |
有机花菜 |
称重 |
kg |
-7.14% |
18.18% |
白萝卜 |
称重 |
kg |
-42.86% |
6.67% |
包菜 |
称重 |
kg |
-22.22% |
7.69% |
菠菜 |
称重 |
kg |
-71.88% |
12.50% |
油麦菜 |
称重 |
kg |
-14.29% |
50.00% |
昆明西芹 |
称重 |
kg |
-30.88% |
0.55% |
青杭椒 |
称重 |
kg |
-16.67% |
7.14% |
樟树港椒 |
称重 |
kg |
-20.83% |
16.56% |
广红椒 |
称重 |
kg |
62.50% |
8.33% |
广油麦菜 |
称重 |
kg |
-14.29% |
9.09% |
红小米椒 |
称重 |
kg |
14.29% |
-20.00% |
野芹菜 |
称重 |
kg |
-33.33% |
-25.00% |
苦瓜 |
称重 |
kg |
21.67% |
-14.12% |
冬瓜 |
称重 |
kg |
16.67% |
-12.50% |
瓠子 |
称重 |
kg |
16.67% |
7.69% |
大青椒 |
称重 |
kg |
10.00% |
-21.43% |
豆角 |
称重 |
kg |
28.57% |
-5.26% |
四季豆 |
称重 |
kg |
-25.00% |
-14.29% |
葱头 |
称重 |
kg |
-12.50% |
-2.78% |
莴苣头 |
称重 |
kg |
-50.00% |
-0.66% |
上海青 |
称重 |
kg |
-42.86% |
-33.33% |
大白菜秧子 |
称重 |
kg |
-42.86% |
0.00% |
白菜苔 |
称重 |
kg |
-60.00% |
-4.76% |
竹叶菜 |
称重 |
袋 |
57.14% |
10.00% |
苋菜 |
称重 |
kg |
5.00% |
-21.25% |
生菜 |
称重 |
kg |
-60.00% |
-5.26% |
扁豆 |
称重 |
kg |
16.67% |
-12.50% |
香菜 |
称重 |
kg |
-53.33% |
-12.50% |
茼蒿 |
称重 |
kg |
-68.33% |
-5.00% |
生姜 |
称重 |
kg |
-45.00% |
10.00% |
荷兰豆 |
称重 |
kg |
-5.00% |
-5.00% |
韭菜花 |
称重 |
kg |
25.00% |
-9.09% |
红杭椒 |
称重 |
kg |
-21.43% |
-8.33% |
鸡毛菜 |
称重 |
kg |
-21.43% |
-8.33% |
香椿 |
称重 |
kg |
-20.00% |
-20.00% |
小青南瓜 |
称重 |
kg |
-54.70% |
-9.40% |
大娃娃菜 |
称重 |
kg |
-20.00% |
-12.73% |
豌豆尖 |
称重 |
kg |
-25.00% |
20.00% |
板栗南瓜 |
称重 |
kg |
25.00% |
11.11% |
大白菜 |
称重 |
kg |
-30.00% |
-6.67% |
老南瓜 |
称重 |
kg |
50.00% |
-18.18% |
净泥蒿 |
称重 |
kg |
-46.15% |
-17.65% |
平菇 |
称重 |
kg |
-44.44% |
17.65% |
红苕尖 |
称重 |
kg |
60.00% |
-11.11% |
韭菜 |
称重 |
kg |
-22.22% |
6.06% |
韭黄 |
称重 |
kg |
-10.00% |
-5.26% |
毛芋头 |
称重 |
kg |
6.25% |
6.25% |
新蒜苗 |
称重 |
kg |
-26.67% |
-12.70% |
儿菜 |
称重 |
kg |
-20.00% |
20.00% |
尖包菜 |
称重 |
kg |
26.67% |
-1.55% |
黑白菜 |
称重 |
kg |
66.67% |
25.00% |
刀豆 |
称重 |
kg |
-4.55% |
5.00% |
水产类 |
鲈鱼 |
1.0-1.3斤/条 活 |
kg |
-27.63% |
4.17% |
标桂 |
1.3-1.6斤/条 活 |
kg |
-34.00% |
-3.23% |
武昌鱼 |
1.0-1.3斤 活 |
kg |
6.25% |
-6.34% |
牛蛙 |
3-4只/斤 |
kg |
-26.09% |
-3.41% |
鲫鱼 |
0.5-0.6斤 活 |
kg |
-7.62% |
10.23% |
基围虾（活） |
15-20只/斤 |
kg |
-17.50% |
-4.86% |
水果类 |
哈密瓜 |
3-5kg/个 |
kg |
7.78% |
1.04% |
水晶富士 |
不低于200g/个 |
kg |
-20.00% |
15.32% |
进口红提 |
称重 |
kg |
-32.80% |
-15.15% |
沙糖桔 |
称重 |
kg |
-62.50% |
9.09% |
香蕉 |
称重 |
kg |
-2.50% |
-3.35% |
草莓 |
20-30颗/斤 |
kg |
-56.00% |
-5.17% |
龙眼 |
称重 |
kg |
-28.57% |
-9.09% |
大芒果 |
500g-800g/个 |
kg |
-5.38% |
-4.65% |
蓝莓 |
150g/盒 |
盒 |
-40.00% |
0.56% |
小金桔 |
25-30个/斤 |
kg |
-30.00% |
-12.50% |
沃柑 |
150g-200g/个 |
kg |
-57.13% |
-2.00% |
粑粑柑 |
200g-300g/个 |
kg |
-68.23% |
21.09% |
西梅 |
称重 |
kg |
-30.23% |
-1.96% |
牛油果 |
称重 |
个 |
-34.67% |
4.48% |
千禧果 |
称重 |
kg |
-20.00% |
11.11% |
果冻橙 |
称重 |
kg |
-66.67% |
-23.08% |
丑桔 |
称重 |
kg |
-45.71% |
-20.83% |
4月份周期性定价物资价格变动表（按月定价）
类别 |
品名 |
规格 |
单位 |
价格浮动（同比） |
价格浮动（环比） |
冻鲜类 |
连肋牛腩（2035/941） |
抄码 |
kg |
18.78% |
11.92% |
奥尔良鸡翅中(翰冻仔) |
1kg/袋*10袋 |
袋 |
12.20% |
12.20% |
未公示物资本期价格无变动。
总务后勤处学术交流服务中心
2026年4月13日
