根据采管字【2026】1号《华中科技大学食堂与餐厅伙食物资采购管理实施细则》、总务后勤【2026】14号《华中科技大学食堂与餐厅伙食物资周期性定价实施方案》文件精神，现将定价结果公示如下:
一、定价周期：2026年8月1日--2026年8月31日
二、物资类别：蔬菜类
三、核价结果：
2026年8月1日-31日周期性定价物资价格变动表（按周定价）
类别 |
品名 |
规格 |
单位 |
价格浮动（环比） |
价格浮动（同比） |
蔬菜类 |
绿豆芽 |
Kg |
Kg |
3.9% |
-11.5% |
洗芋头 |
kg |
kg |
-0.4% |
/ |
红薯尖 |
kg |
kg |
-2.2% |
/ |
韭菜 |
kg |
kg |
1.1% |
-23.7% |
新蒜苗 |
kg |
kg |
5.8% |
7.1% |
细芹菜 |
Kg |
Kg |
11.4% |
2.6% |
西芹 |
kg |
kg |
16.8% |
37.1% |
带叶莴苣 |
Kg |
Kg |
/ |
32.3% |
藕 |
Kg |
Kg |
-21.2% |
0.5% |
藕带 |
kg |
kg |
-3.8% |
-2.8% |
丝瓜 |
kg |
kg |
13.5% |
-22.3% |
苦瓜 |
kg |
kg |
26.3% |
25.6% |
角瓜 |
Kg |
Kg |
23.5% |
-6.3% |
茄子 |
kg |
kg |
20.5% |
7.5% |
鲜红米椒 |
kg |
kg |
2.8% |
-9.0% |
荷兰豆 |
kg |
kg |
-5.5% |
6.6% |
毛豆 |
kg |
kg |
-10.7% |
-7.3% |
剪毛豆 |
kg |
kg |
0.5% |
-4.0% |
鲜毛豆米 |
kg |
kg |
-14.7% |
-9.2% |
板栗米 |
Kg |
Kg |
/ |
-19.1% |
净高芭 |
Kg |
Kg |
3.9% |
-12.2% |
鲜金针菇 |
Kg |
Kg |
-0.5% |
-23.3% |
鲜茶树菇 |
Kg |
Kg |
3.9% |
-2.6% |
鲜平菇 |
kg |
kg |
44.6% |
11.6% |
香菇（去蒂） |
kg |
kg |
3.8% |
3.0% |
秋葵 |
kg |
kg |
-29.2% |
/ |
娃娃菜（1.4-1.6斤） |
袋 |
袋 |
10.0% |
-19.1% |
姬菇 |
kg |
kg |
3.9% |
/ |
大杏鲍菇 |
kg |
kg |
3.6% |
-2.9% |
上海青 |
kg |
kg |
16.0% |
3.3% |
广东菜心 |
kg |
kg |
28.5% |
7.0% |
大白菜秧子 |
Kg |
Kg |
32.9% |
-17.4% |
紫包菜 |
kg |
kg |
-12.9% |
/ |
尖包菜牛心包 |
Kg |
Kg |
-4.7% |
29.2% |
竹叶菜 |
kg |
kg |
14.1% |
3.6% |
菠菜 |
kg |
kg |
32.6% |
/ |
香菜 |
kg |
kg |
53.9% |
16.6% |
广生菜 |
kg |
kg |
30.7% |
-2.3% |
蒜米 |
kg |
kg |
-7.4% |
-34.8% |
大蒜红头 |
kg |
kg |
13.4% |
50.4% |
小葱 |
Kg |
Kg |
17.6% |
4.1% |
大葱 |
kg |
kg |
0.0% |
29.6% |
白葱头 |
kg |
kg |
32.1% |
26.6% |
鲜白玉菇 |
kg |
kg |
-1.3% |
3.7% |
黄豆芽 |
Kg |
Kg |
3.9% |
-10.8% |
带泥干生姜 |
kg |
kg |
-0.5% |
-13.0% |
螺丝椒 |
kg |
kg |
-0.5% |
-15.6% |
一级芜湖椒 |
kg |
kg |
-23.7% |
/ |
苋菜 |
kg |
kg |
26.6% |
13.8% |
总务后勤处饮食服务中心
2026年9月30日
