为提升基层食堂的凝聚力和管理能力，切实推动食堂管理队伍建设，10月12日和18日，饮食服务中心食堂运行部组织开展食堂管理骨干专题培训活动，主校区24个食堂的经理、厨师长、服务主管、保管员等55人参加培训。
饮食服务中心党总支书记何炳平指出，食堂管理骨干培训是饮食服务中心员工培训计划的一个重要环节。大家要重视培训，把培训学到的本领融入到日常的工作中，形成良好的工作习惯和风气。
培训会上，食堂运行部经理李晓甫分别以《靠什么在食堂立足》和《食堂管理干部如何提高工作的执行能力》为主题，结合自身30余年的工作经验，从忠诚、敬业、积极、负责、效率、结果、沟通、团队、进取、低调、成本、感恩12组关键词进行剖析、分析了立足于食堂的根本因素，提出了树立敬业精神、提高工作执行力等方法。
为了提高培训的积极性和实效性，培训人员分成5个小组，每组挑选一名食堂经理任培训小组组长，组织成员对每次培训的内容进行讨论交流，并作为小组代表上台进行发言。通过两次培训，大家的领导力、执行力、沟通力、管理能力等方面的能力得到了提升。
食堂骨干培训活动是饮食服务中心基层单位理论学习的重要组成部分。下一阶段还将不定期举办内容丰富、形式多样的培训活动，不断优化队伍建设，提升管理服务水平，争做“精管理、优服务、善经营”的排头兵。
