工作动态

当前位置: 首页 - 组织机构 - 工作动态 - 正文

以学促进 追求卓越——饮食服务中心积极开展食堂开餐技能培训活动

作者:饮食服务中心 来源:饮食服务中心 发布时间:2024-05-17 点击量:

 

为进一步提升食堂员工开餐服务专项业务水平,加大员工培养力度和培训覆盖面,饮食服务中心在前期开展刀功技能培训的基础上,针对基层工作特点,开展食堂开餐技能专项培训活动。

5月2日、10日,饮食服务中心组织员工分批学习《食堂现场接待投诉处理方法》相关内容,针对开餐礼仪规范、开餐服务技巧、紧急情况处理等方面进行集中培训,并采用现场模拟问答的形式,深化学习效果、实现灵活运用。

在进行理论知识培训后,各食堂内部也积极开展开餐业务技能实践培训工作。通过“一勺准”培训、投诉处理培训、食品安全培训等专项内容,不断强化员工服务意识,提高食堂团队凝聚力,打造让师生放心的一流服务团队。

通过开展多次专项培训,员工们纷纷表示,丰富的培训内容干货满满、收获良多,让自身的专业技能、思维模式和职业素养都得到了显著提升。今后,将会把所学知识真正运用到实际工作中,更好地满足师生服务需要。