3月5日下午，商业服务中心组织开展了春季校园食品安全的专题培训。特邀湖北省有突出贡献的中青年专家、农业技术推广研究员王盛桥教授主讲。门店管理人员及辖区食品经营门店从业人员共计80余人参训。
王教授凭借其深厚的专业知识和丰富的实践经验，从七个关键维度深入剖析校园食品安全隐患产生的原因，再 从健康管理、原料控制、加工制作过程、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理等10个方面讲解如何消除食品安全隐患。现场学习氛围浓厚，参训人员结合日常工作中遇到的实际问题，与王教授展开热烈讨论。
通过培训，食品经营及管理人员对食品安全的重要性有了更深层次的理解，他们表示，在今后的工作中，将以更高的标准严格要求自己，进一步规范操作流程，增强食品安全意识和责任感，杜绝食品安全事故发生。此次培训强化了预警信息与处置环节的有效联动，提升了中心食品安全监管的效率和准确性，用心用情为师生的健康筑牢坚实的食品安全防线，守护好校园“舌尖上的安全”。
