4月28日，商业服务中心举办了食品安全专题培训活动。此次培训旨在提升门店管理员的食品安全意识与操作技能，筑牢校园食品安全防线。
特别邀请了学术交流中心餐饮部经理陈天虎授课。培训围绕餐厅六常管理展开，系统讲解了管理目的、具体实施细则以及重难点及解决方法。同时，结合近年来校园食品安全典型案例，以案说法，深刻剖析了违规操作的危害与后果，进一步巩固了参训人员的食品安全知识基础。
此外，培训还注重实践操作与互动环节。带领参训人员走进东华园后厨，实地观摩食材验收、生熟分区操作及餐具消毒等流程。通过沉浸式体验，参训人员更加直观地了解了食品安全管理的各个环节，增强了规范化操作的意识。在互动环节，参训人员积极提问，老师耐心解答，现场气氛热烈而融洽。
此次培训既是业务能力的“充电站”，更是安全管理的“动员令”。食品安全没有终点，中心将以培训促规范，增强管理人员的食品安全意识与责任意识。将以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力，持续织密食品安全防护网，为学校高质量发展提供坚实的后勤保障！
