端午将至，校园文创绿豆糕进入量产关键期。为切实保障师生食品安全，5月14日，商业服务中心相关负责人带队深入生产一线，开展全方位安全生产专项督查，以实际行动践行“食品安全重于泰山”的服务理念。
督查组聚焦“原料—加工—成品”全链条，对生产各环节进行细致核查。重点核验绿豆、糖霜、食用油等原料入库检测报告，严格检查原料储存温湿度管控、馅料调制无菌操作、压模成型工艺规范及无菌包装密封检测等关键工序，确保全流程符合食品安全标准。
中心始终坚守“服务师生、安全第一”的宗旨，在传承绿豆糕传统风味、彰显校园文化底蕴的同时，以严格标准强化全流程生产监管，以匠心品质筑牢食品安全防线。安全、美味、富有文化内涵的文创绿豆糕即将暖心上市，为师生端午佳节增添一份专属的美好滋味。
