春季来临，万虫滋生。大学食堂又迎来了虫害防治高峰期。为进一步消除有害生物隐患，保障食堂餐饮服务质量，总务后勤处饮食服务中心于2024年3月20日召开四害防制管理工作培训会，特邀请专业防害单位对食堂四害专项食品安全管理员开展系统培训。
讲解员以虫害管理的必要性为切入点、介绍综合虫害管理（IPM）手段的优势。并根据饮食服务中心日常工作的特性，有针对性地对食品安全管理员开展培训。其次，食堂工作人员在日常操作中要养成良好的习惯，从如何保持卫生清洁、做好垃圾管理、封堵虫害入侵等方面深入讲解了降低四害入侵风险的有效途径。
通过此次专项培训，食堂食品安全管理员充分认识到四害防制工作的重要性，纷纷表示会将理论知识应用于实际操作中，进一步提高食堂有害生物防制水平，做到科学预防、有效治理。
