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走出去博采众长,迎进来融汇创新

——饮食服务中心多维开展餐饮服务经验交流活动

作者:饮食服务中心 来源:饮食服务中心 发布时间:2025-11-06 点击量:

为持续提升校园餐饮服务品质,积极回应师生对美好校园生活的向往,饮食服务中心近期系统组织了系列调研交流活动,以开放之姿探求服务精进之道。

向外而行,洞察餐饮新趋势。2025年10月24日,饮食服务中心副主任江凌带领食堂运行二部管理骨干、主任助理李晓甫带领食堂运行一部管理骨干分别赴光谷餐饮商圈、武汉学院等地开展专项调研。通过实地走访、深度交流,团队深入考察了当下餐饮市场的热门品类与发展动态,悉心探析特色餐饮文化的呈现方式与合理价格区间的设定策略。李晓甫团队深入餐饮后场,在食堂后厨与食材贮存区零距离体验现代化空间布局与智能化管理系统的创新实践。此次调研为我校智慧食堂建设、菜品结构优化等工作提供了重要启示与创新思路。

向内聚力,共话服务新篇章。2025年10月9日至11月3日,中南财经政法大学、暨南大学珠海校区、三峡电力职业学院(宜昌电院)等三所高校后勤团队相继来校交流。饮食服务中心班子成员与相关部门负责人参与座谈,与各高校代表就食堂运营管理、大宗食材招标采购、精准成本核算、“明厨亮灶”工程推进以及学生个性化需求响应等关键议题进行了深入探讨。来访院校对我校餐饮服务成效给予高度评价,同时也分享了各自特色经验,为我校餐饮服务工作提供了宝贵借鉴。

展望未来,饮食服务中心将致力于构建常态化交流机制,通过定期组织校外观摩与专题研讨,持续深化互学互鉴,进一步优化服务流程,全面提升服务效能与师生满意度,以卓越的餐饮服务践行育人使命,为学校高质量发展注入更强后勤动能。