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为贯彻上级关于校园食品安全排查整治专项行动的工作要求,确保师生健康和生命安全,6月4日,学术交流服务中心召开食品安全月调度会议,旨在总结前期工作经验,分析存在问题,并部署下一步工作重点。
会上,各餐厅食品安全员详细汇报了4至5月份食品安全工作的“日管控,周排查,月调度”情况,食品安全总监严炜强调,通过日常严格管控、每周细致排查和月度集中调度,食品安全制度得到了有效执行,风险得到了及时识别与处置,保障了师生饮食安全。
中心主任李涛对食品安全工作给予高度肯定,并再次强调食品安全的重要性。他提出,相关部门要进一步提高政治站位,增强责任意识,抓实各项食品安全措施,不断提升食品安全管控力度。其次,要切实加强食品安全知识的宣传教育,不断强化食品安全意识,形成人人关心、人人参与的良好氛围,为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。再次,应积极探索创新食品安全管理模式,不断提升食品安全工作的科学化、规范化水平,为保障师生饮食安全再做新贡献!
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各餐厅“日管控,周排查,月调度”纸质版记录表和管理表
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各餐厅每日进行湖北智慧市场监管APP系统填报
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